Ostar från frankrike

Fransk ost är mer än bara ost

Frankrikes ostutbud är rent sagt magiskt.
Deras ostutbud består idag av omkring 450 distinkta ostsorter.
Där många av dem är AOC-märkt (Appellation d’Origine Contrôlée).
Det betyder att deras ursprung och tillverkningsprocess är skyddad av fransk lag.
Detta gör att ostarnas fantastiska kvalitet har och förblir densamma från generation till generation

Frankrikes åtta ostfamiljer – En hel ostpaljett

En riktigt överdådig ostbricka är svårslagen!
För att lyckas krävs inte mycket mer än våra underbara franska ostar.
När du ska skapa en perfekt ostbricka är det bra att ha variation.
Välj ut dina favoritostar ur någon av dessa åtta ost familjer:
Härligt mjuk färskost såsom Brousse.
Mjuka ostar med naturlig yta, en populär variant är Brie.
Mjuka ostar med tvättat skal, till exempel Munster.
Traditionellt pressade ostar, Cantal är en av dessa.
Pressade och sedan uppvärmda ostar, såsom Comté
Getost, som exempel finns Chèvre.
Blåmögelost, populära sorter är Roquefort och Bleu de Bresse.
Och sist men inte minst processade ostar såsom, Boursin.
Ät dem i smakordning. Börja alltså med den mildaste och jobba dig uppåt.
Servera tillsammans med några passande franska viner och få gästerna att häpna!

Ost för alla tillfällen

Självklart är det inte bara bombastiska ostbrickor som våra franska ostar passar till.
Traditionellt sett serveras fransk ost ofta som den är direkt efter middagen, men innan efterrätten.
Ibland på en bit härligt nybakat bröd, kex eller tillsammans med lite frukt.
Prova själv vid nästa middag och imponera rejält på gästerna!

Franska Butiken din leverantör av fransk ost

Välkommen in till oss på Franska Butiken om du har frågor gällande fransk ost.
Varför inte överraska med en fantastisk ostbricka i helgen?
Varmt välkommen när du vill beställa ost.