Du kommer att upptäcka vårt utbud av första kallpressade hampa-, camelina- och solrosoljor.
Dessa oljor är naturligt rika på Omega 3, 6 och 9 för optimal användning i mat och kosttillskott, kosmetika och läkemedel.
De kommer från frön som producerats ekologiskt eller i omvandling från lokala producenter organiserade till ett kooperativ och för vilka vi kan garantera full spårbarhet.
Huilerie d’Occitanies huvudmål är att erbjuda högkvalitativa oljor för livsmedels-, kosmetika- och kosttillskottssektorerna. Valet av frön och vår behärskning av pressningsprocessen gör att vi så mycket som möjligt kan bevara den naturliga rikedomen av essentiella fettsyror (EFA) i våra oljor, särskilt A.L.A. (Omega 3) och G.L.A.
Våra produkter
Camelina (camelina sativa)
är en crucifer som odlades i Europa i mer än 3000 år, men som praktiskt taget försvann under medeltiden.
Den är För närvarande ersatt av raps, som är mycket mer produktiv. Den har dock återfått ett visst intresse eftersom dess olja är mycket rik på Omega 3.
Jungfruhampaolja
Från en icke-GMO och icke-allergen källa, extraheras jungfruhampaolja från fröna som finns i frukten av hampa (Cannabis-släktet).
Hampfrö (frö), vars sorter från Sativa-arterna har valts ut och godkänts för odling i Europa eftersom de är fria från tetrahydrocannabinol (THC-halt mindre än 0,2%).
Virgin hampaolja erhålls genom enkel kallpressning (<50°C). Detta tryck följs av ett steg med sedimentering och filtrering av oljan.
Virgin hampaolja är en klar olja, grön till färgen med ibland en orange-gul nyans.
Den kännetecknas av en ihållande smak, med en karakteristisk fruktighet (frö, hasselnöt).
Virgin solrosolja
Jungfrusolrosolja är naturligt rik på vitamin E, en naturlig antioxidant, och är därför en stabil olja.
Mycket rik på linolsyra (Omega 6), den stärker immunförsvaret och förhindrar cellernas åldrande.
Dessutom är jungfrulig solrosolja också rik på oljesyra (Omega 9).
Blandade oljor
Vegetabiliska oljor är viktiga källor till essentiella fettsyror som är nödvändiga för att vår kropp ska fungera väl.
Det viktiga är inte mängden Omega 3, 6 eller 9 utan förhållandet som finns mellan dem. AFSSA rekommenderar ett idealiskt förhållande på 5 Omega 6 för 1 Omega 3.
Ingen vegetabilisk olja motsvarar denna balans.Det ideala är att variera oljorna samtidigt som man undviker de som innehåller för många mättade fettsyror (exempel: palmolja).
I vår ”Omega 3/6/9”-blandning är Omega 6/Omega 3-förhållandet lika med 5,3, mycket nära AFSSAs rekommendationer.
Solrosolja ger Omega 6 och vitamin E camelina Omega 3 och vitamin E hampa förstärker Omega 3 och tillskott i gamma-linolensyra (GLA)
GLA är prekursorer till prostagladiner som endast finns i sällsynta oljor (nattljus, gurkört, svartvinbärsfrö, etc.).
Denna unika kombination täcker även de vitamin E-behov som krävs för att vår kropp ska fungera och är dessutom utmärkt smakmässigt.
Glutenfritt mjöl.
Hampa- och camelinamjöl används i sammansättningen av specialbröd, pasta, pajer, pizzor, pannkakor, etc.
Kakor
Efter kallpressning för att extrahera oljan erhålls feta kakor som fortfarande innehåller 8 till 10 % olja, lösliga och olösliga kostfibrer samt högkvalitativa proteiner.
