Vilka druvor gör man franska viner av


Franska viner, dvs de viner som produceras i Frankrike, görs av välkända druvor för vinproduktion som odlas i de franska vinregionerna och vindistrikten.
Cirka 30 % av allt vin görs av gröna druvor medan resten görs av en övervägande majoritet av blå druvor.
Sedan finns det mindre andelar av rosa (Gewurztraminer) och grå (Pinot Gris) druvor.
Franska viner har många olika egenskaper och det är främst beroende på från vilken region de kommer ifrån där man får fram dessa unika egenskaper.


Druvsorter som används till vinframställning i Frankrike

De flesta välkända druvor som används för vinproduktion runt om i världen härstammar ursprungligen från Frankrike.
Druvsorter i Frankrike varierar en del mellan olika vinregioner och vindistrikt. 
De gröna druvorna är vanligast norröver i Frankrike.
Ju längre söderut i Frankrike man kommer, desto djupare och mer intensiv färg får de röda vinerna från blå druvsorter.

De mest kända blå druvsorterna i Frankrike är:De mest kända gröna druvsorterna i Frankrike är:
Cabernet Sauvignon
(framförallt i Bordeauxviner och viner från södra Frankrike).
Merlot
(i Bordeauxviner, huvuddruva i viner från den östra stranden).
Cabernet Franc
(framförallt i Bordeauxvinerna, men även i Loireviner)
Pinot Noir
(Druvan framför alla andra i Bourgognevinerna, men även i Champagne)
Grenache
(framförallt i Rhônevinerna från södra Rhônedalen).
Syrah
(framförallt i Rhôneviner från norra Rhônedalen men även i södra Rhône, Languedoc-Roussillon och sydväst).
Chardonnay
(framförallt i de vita Bourgognevinerna och i Champagne)
Sauvignon Blanc
(framförallt i Loirevinerna och i de vita Bordeauxvinerna)
Riesling
(endast i Alsaceviner).

De vanligaste druvsorterna i Frankrike

De vanligaste druvsorterna som används för druvframställning i Frankrike är här nedan ordnade efter blå respektive gröna druvor.

MerlotBlåUgni BlancGrön
GrenacheBlåChardonnayGrön
SyrahBlåSauvignon BlancGrön
CarignanBlåMelon de BourgogneGrön
Cabernet SauvignonBlåSémillonGrön
Cabernet FrancBlåChenin BlancGrön
GamayBlåColombardGrön
Pinot NoirBlåMuscat Blanc à Petits GrainsGrön
CinsautBlåGrenache BlancGrön
Pinot MeunierBlåViognierGrön
MourvèdreBlåRieslingGrön
MalbecBlåVermentinoGrön
Alicante BouschetBlåGros MansengGrön
Muscat de HambourgBlåMacabeuGrön
AramonBlåMuscat de AlexandrieGrön
TannatBlåClairetteGrön

Dessutom odlas också ett par riktigt udda druvor, de rosa Gewurztraminer och de ”grå” Pinot Gris. Ingendera odlas dock i särskilt stor skala och ger därför inte några större kvantiteter vin.

Varukorg