Lufttorkad skinka – Rökig och saftig lufttorkad skinka är bland det godaste du kan servera till ost och vin.
Skiva upp en härlig bayonne-skinka, häll upp ett glas fruktigt vitt vin och njut!
Matcha vinet med den lufttorkade skinkans ursprungsplats och känn hur de lokala smakerna dansar i munnen!
Den perfekta lufttorkade skinkan ska ha en ”hint av salt” enligt fransmännen.
Vi levererar en smak av Frankrike – direkt hem till dig!
Smaken sitter i ursprunget
Precis som med många andra av Frankrikes delikatesser finns ursprungsskyddad lufttorkad skinka.
Som exempel fick Bayonne-skinkan 1998 AOC-märkningen som innebär att produktionen är skyddad av fransk lag.
Skinkan får bara komma från grisar som är uppfödda och slaktade just i den sydöstra franska regionen Bayonne.
Märkningen värnar om skinkans ursprung och kvalitet vilket säkerställer att de klassiska smakerna bibehålls.
Härligt lufttorkad skinka
Suget efter franska delikatesser har i Sverige länge varit stort.
Vi har utvecklat ett djupt kollektivt intresse för ost, vin och skaldjur från det stolta franska köket.
Vi på Franska Butiken kan dock tycka att vi har blundat för länge för den franska charken.
Precis som hos ost och vin har fransmännen även en enorm respekt för hantverk och kvalitet när det kommer till lufttorkad skinka!
Med lång erfarenhet av franska delikatesser kan vi med säkerhet säga att fransk lufttorkad skinka är bland världens bästa!
Från pyramider till lufttorkad skinka
Det Franska köket har sedan 2010 varit inskrivet i Unescos världsarvslista.
Det är första gången ett lands gastronomi fått en sådan utmärkelse.
En av anledningarna till att det franska köket platsar bland världsarven är deras hängivenhet till traditioner.
Frankrikes egna ursprungsmärkning AOC ( Appellation d’origine contrôlée) säkerställer att de produkter som har en sådan märkning tillverkas, av och på samma råvaror och vis som det alltid gjorts.
Allt för att bevara de anrika tillverkningsprocesserna och smakerna som gett fransk mat dess status!
Franska Butiken, din leverantör av lufttorkad skinka
Varmt välkommen in till oss på Franska Butiken om du har några frågor kring franska delikatesser i allmänhet eller lufttorkad fransk skinka i synnerhet.
Varför inte sätta lite guldkant på helgen med en fransk ost- och charkbricka?
Välkommen till oss när du vill beställa lufttorkad skinka.
VårA lufttorkadE skinkOR
Vanliga frågor kring lufttorkad skinka
Här har vi samlat en rad frågor som kan dyka upp när man pratar om lufttorkad skinka.
Franska Butiken, din leverantör av lufttorkad skinka
Varmt välkommen in till oss på Franska Butiken om du har några frågor kring franska delikatesser i allmänhet eller
lufttorkad fransk skinka i synnerhet.
Varför inte sätta lite guldkant på helgen med en fransk ost- och charkbricka?
Välkommen till oss när du vill beställa lufttorkad skinka.