Torkad frukt är som det låter, frukt som är torkade.
En näve med härliga torkade frukter till mellanmålen eller varför inte i matlagningen?
I Franska Butiken finner du franska torkade frukter till alla tillfällen!
Torkprocesser för torkad frukt
Det finns olika sätt att torka frukter.
Man kan låta frukterna torka naturligt eller torka det med hjälp av maskiner.
Naturlig torkning.
När man torkar frukterna naturligt utan maskin lägger man frukterna i torklådor.
Tack vare det så motverkas mögelangreppet på frukterna som ska torkas.
Maskintorkning.
Ett annat alternativ är att torka frukterna med hjälp av en torkmaskin.
Maskinen värmer upp luften som gör att vattnet avdunstas och frukterna tillåts att bli torra.
Oavsett tolkningsmetod av ovan nämnda så är det viktigt att temperaturen inte är för hög.
Då finns det risk att en hård hinna på frukten uppstår som hindrar att fukten dunstar bort.
Det leder till att medelhavsklimatet som Frankrike har, inte bara är en fördel för frukternas mognad, utan även till den naturliga torkningen.
Frystorkning, även en alternativ för torkad frukt
Sedan finns det ett sätt till och det är att frystorka frukterna.
När man frystorkar frukter så drar man ut all vätska och fukt frukten innehåller.
Metoden går ut på att kyla ner frukten till en temperatur mellan -5 och -50 grader.
Trycket sänks när man fryser frukten, det leder till att det frysta vattnet kan ångas bort.
Av förklarliga skäl sker detta oftast bara i industriella tillverkningar.
Torkad frukt, ett alternativ till färsk frukt
När man torkar frukterna så intensifieras smaken.
Sockerhalten och aromerna koncentreras när frukten är helt vätskefri, av detta skäl leder det till att fruktsmaken framhävs och är extra tydlig.
Få en smarrig fruktstund även med fransk torkad frukt.
Lika gott som färsk, om inte en smakrikare upplevelse.
Köp torkade frukter direkt från Frankrike!
Välkommen in och finn torkad fransk frukt i Franska Butikens online handel.
Franska butiken, din leverantör av torkad frukt
Franska Butiken har sett till att endast ta in torkade frukter från producenter som kan garantera en utmärkt kvalité.
Välkommen till Franska Butiken om du vill få tag på äkta fransk torkad frukt.
torkad frukt från franska butiken
Vanliga frågor om torkad frukt
Här nedan har vi samlat alla vanliga frågor som brukar dyka upp när man nämner torkad frukt.
Franska butiken, din leverantör av torkad frukt
Franska Butiken har sett till att endast ta in torkade frukter från producenter som kan garantera en utmärkt kvalité.
Välkommen till Franska Butiken om du vill få tag på äkta fransk torkad frukt.