Oliver från frankrike

Perfekta oliver från Frankrike

Att odla oliver är inte lätt, det tar minst fem år innan man får sin första skörd av mogna oliver.
Det kan även dröja upp till femtio år innan ett träd ger full skörd.
Men när det väl har kommit igång kan ett träd ge skörd i många decennier till hundratals år!
Olivträden trivs inte vid fuktiga eller kyliga förhållanden.
Därför är de södra delarna i Frankrike med den torra och varma klimaten perfekt för olivodlingar.
Franska butiken har noga valt ut de producenter som endast erbjuder oliver av toppkvalitet.
Visste du att oliver är så populära i södra Frankrike att man kan hitta ett museum för just oliverna?

En oliv, många varianter

Oliver kan kombineras gränslöst.
Men de vanligt förekommande är:

• Inlagda oliver
• Konserverade oliver
• Oliver på burk
• Urkärnade oliver
• Oliver med kärnor
• Fyllda oliver

Eftersom oliver är besk i naturellt färsk tillstånd så måste det läggas in en saltlake i minst tre veckor, beroende på olivsort.
Därefter kan det läggas in i olja.
Tips – Passa även på att utnyttja oljan oliverna ligger i, eftersom oljan har fått smak av oliverna.

Oliver, från den franska köket

I Frankrike är det en tradition att samla hela familjen till middag.
Det är ett sätt att umgås, man äter i lugn och ro medans man njuter av maten tillsammans.
På middagarna är det vanligt att man äter tapenade som Hors-d’œuvre, vilket betyder aptitretare i det franska språket.
Tapenaden bres på bröd och baguetter eller används som dipp till grönsaksstavarna.
Men de använder det även till att fylla filéer och liknande i matlagningen.
Tapenade är en blandning av förutom oliver:

• Vitlök
• Sardeller
• Kapris
• Olivolja.

Och diverse örter efter tycke och smak.
Vill du också njuta av den franska aptitretaren? – Du finner fransk kvalitets odlade oliver i Franska Butiken.

Franska butiken, din leverantör av franska oliver

Det är inte och överdriva när vi säger att Frankrike erbjuder oliver av kvalité.
Franska Butiken garanterar att de oliver ni finner här är noga utvalda från producenter som uppnår kvaliteten.
Välkommen till oss för att få tag på utsökta oliver.