Gruyere – Denna hårdlagrade ost som härstammar från Schweiz är en riktig favorit hos alla ost-fanatiker.
För att ost ska få kallas för gruyére måste osten ha lagrats i minst 5 månader, så gruyére kan man verkligen säga blir bättre med åren.
Namnet härstammar från den den schweizska staden gruyéres, där osten har sitt ursprung.
Visst finns det väl inget som går upp emot en välfylld ostbricka och ett glas vin!?
En smak av Frankrike – direkt hem till dig!
GruyÈre är mer än bara en ost
Frankrikez har ungefär 1600 olika sorters ostar varav några av de mest kända är ädelostar.
En av dem har vi som sagt redan nämnt, den härligt krämiga och salta roquefortosten.
Den franska ädelosten får sin unika smak genom att lagras i tre till nio månader i grottor där väggarna är täckta av mögelsvamp.
Och ett enstaka glas rött franskt vin kan många gånger sätta guldkant på dagen.
Mögelsporerna är helt ofarliga och tränger in i osten för att ge den sin typiska blågröna marmoreringen.
Ju mer lagrad tid för gruyére desto högre pris.
Detta är inget att förvånas över då ädelostar som producerats i Frankrike har en långt mer avancerad och förädlad tillverkningsprocess.
Hård och vällagrad ost
Gruyére är en för oss på Franska Butiken stor favorit att ha på kexet.
Men med gruyere ost går det att förgylla långt fler maträtter än bara ostbrickan.
Prova till exempel att bryt ner en härlig fransk ädelost i gräddsåsen till pastan.
Eller varför inte lyxa till det med gratinerade havskräftor och en ljuvlig ädelostsås?
Franska delikatesser till din ostbricka
Vi på Franska Butiken har med lång erfarenhet och ett brett kontaktnät letat fram de bästa ädelostarna vi tycker att Frankrike har att erbjuda.
Nu är vi stolta att kunna leverera dessa direkt hem till din dörr för att du ska få uppleva det franska köket i all sin glans.
Med mustig fransk Gruyéreost, ett glas mousserande vitt vin och i goda vänners lag blir varje kväll en fransk sensation.
Speciellt med en riktigt vällagrad roquefort eller en mild och krämig Bleu d’Auvergne.
Vi ger dig en smak av Frankrike direkt hem till dig.
Våra franska Gruyère
Vanliga frågor kring ostar och gruyère
Här nedan har vi samlat några av de vanliga frågor som brukar dyka upp när man talar om ost i allmänhet eller mer specifikt franska osten gruyère.
FRANSKA BUTIKENS Fantastiska Gruyére
Med möjligheten att snabbt och enkelt kunna beställa gruyere hem till din dörr kan du ta din matlagning till nya höjder.
Så vad väntar du på? Sätt tänderna i en fantastisk gruyere och följ med på en smakresa till den franska landsbygden.
Varmt välkommen till oss när du vill köpa utvalt franskt rödvin, eller har frågor om våra röda viner.