Gås är en delikatess i det franska köket och är en väldigt vanlig maträtt på franska gårdar.
Faktum är att gås är en typisk fransk maträtt och en vanlig mat på borden i Frankrike.
Det är också en av de mest populära maträtterna i Frankrike, vilket ger att det finns många typer av gås.
Gås kan serveras på många sätt och den största delikatessen anses nog vara Foie gras oie (franska: ung. fet lever) vilket är gäss som blivit gödda för att deras lever skall bli extra fet.
Foie gras oie brukar serveras helstekt eller i form av en paté, ofta tillsammans med champagne eller ett sött vin.
Franska DELIKATESSER aV Gås
Förutom gåslever är Frankrike känt för att leverera ett antal goda delikatesser som:
- Confit de Oie – Confiterad gås.
Confitering är en gammal konserverings- och tillagningsmetod som innebär att man först saltar och sedan långsamt kokar in något i fett, exempelvis kött, fisk, fågel eller grönsaker.
Detta för att uppnå större smak och mörare textur.
En typ av fett som är vanlig att använda vid confitering är gåsfett. - Rökt eller stekta gås
- Gåslever
- Fois gras de oie
GåsKÖTT OCH GåsLEVER FRÅN FRANKRIKE
De franska produkterna från gås är väl kända för både sin höga kvalitet och utsökta smak.
Confiterad gås, gåslever och gåskött är något som franska köket har gjort till sin specialité.
köpa utvalt franskt GÅSkött online
Här finns möjligheten att köpa utvalt franskt gåskött online.
- Utvalt ankkött direkt från de franska distrikten och regionerna
- Kvalitet från de skickligaste uppfödarna , med mångåriga traditioner
Levererade direkt hem till dig!
GÅS FRÅN FRANSKA BUTIKEN
Vanliga frågor om gås och gåskött
Här har vi samlat en rad frågor som kan dyka upp när man pratar om fransk gås.
FRANSKA PRODUKTER – GÅS DIREKT HEM TILL DIG!
Vi på Franska Butiken är stolta över att kunna erbjuda dig välsmakande franska produkter från gås online, för direkt leverans
Möjligheten att kunna köpa gåskött online har under senare år blivit allt mer efterfrågad.
Därför har vi på Franska Butiken lagt ned stor omsorg på att ta fram trygga, säkra och smidiga metoder för att kunna sälja och
leverera omsorgsfullt utvalda produkter av gås online.
Med andra ord, en smak av Frankrike – direkt hem till dig!