Fisksoppa med saffran – En fantastisk fisksoppa med orientaliska och raffinerade smaker av härlig saffran.
En utsökt soppa rik på fisk som tar dig med på en spännande resa.
Vi levererar en smak av Frankrike – direkt hem till dig!
En fisksoppa med saffran som får smaklökarna att le
I denna orientaliskt associerande fisksoppa gifter sig traditionsenlig fransk fisksoppa med toner av varm saffran i en krämig symfoni.
Franska Butiken presenterar stolt denna delikatess som en del i vårt sortiment och hoppas att ni också känner smakerna av franska stränder när ni äter vår fisksoppa med saffran.
Saffran – En exklusiv smaksättare
Saffran har sedan länge varit en stor spelare på de franska kökets planhalva.
Speciellt i sammanhang såsom just franska fisksoppor.
Kryddan som sitter på tronen över världens mest exklusiva smaksättare är dock svår att sätta fingret på.
Den beskrivs ha varma aromer med behaglig bitterhet med allehanda associationer.
De allehanda associationer vi drar här i Sverige är ofta till lussekatten, julbaket och möjligtvis den spanska paellan.
Fisksoppor från La Sablaise – En familjetradition
La Sablaise har sedan 1989 tillverkat och konserverat delikatesser från den franskatlantiska kusten.
Allt ifrån mustiga fisksoppor till fluffiga skaldjursmousser.
Om du inte redan har provat någon av våra fisksoppor så rekommenderar vi att du börjar med just vår fisksoppa med saffran.
Vanliga frågor om fisksoppa med saffran
Här har vi samlat frågor och svar som kan vara till hjälp när du vill beställa fisksoppa med saffran.
Vilka drycker rekommenderar ni till saffranssoppa?
Till en fisksoppa med saffran gör du bäst i att välja ett vin med varmare toner och mer sötma.
Snarare än att satsa på stramhet.
Till exempel kan det passa med vin av druvan chardonnay som ekfatslagrats, eller en fransk sauvignon blanc.
Likväl passar ett smakrikt och fruktigt rosévin.
Viner med saffran i sin smakbeskrivning passar också utmärkt.
Varför är saffran så dyrt?
En anledning till att saffran anses som luxuös är dess tillverkningsprocess.
För att tillverka 0,5 gram, som är den portion du hittar i din lokala matbutik, krävs ca 80 pistiller från saffranskrokusen.
Pistillen är den enda delen i krokusen som innehar doft och smak och måste skördas för hand
Franska butiken, när du vill beställa fisksoppa med saffran
Vi på Franska Butiken letar hela tiden efter delikatesser runt om i Frankrike.
Distrikt för distrikt, region för region.
När det kommer till fisk- och skaldjursprodukter gör La Sablaise oss aldrig besvikna.
Varmt välkomna om ni har några frågor eller när ni vill köpa fisksoppa med saffran.